Как приготовить овощную смесь
Oct. 23rd, 2012 07:07 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
online_savannah
Как приготовить замороженные овощи так, чтобы они были свежими, вкусными и мягкими? Желательно быстро и просто. Накануне зимы вопрос очень актуальный. Я это делаю с помощью микроволновки, вы можете сделать в духовке, чуть увеличив время запекания (указано в рецепте).
На 3 порции
Ингредиенты:
500 г замороженных овощей (в данном случае мексиканская смесь)
1 ст л оливкового масла холодного отжима
2 дольки лимона
соль
Замороженные овощи пложить в стеклянную жаропрочную кастрюлю под крышку и запекать в микроволновке 4 мин в режиме овощи (в духовке 10 мин на среднем жару). Не солить! Затем вынуть, перемешать, посолить, полить маслом и поставить еще раз на такое же время. Затем вынуть, перемешать, полить лимонным соком (отжать из долек), накрыть крышкой и поставить снова: в микроволновку на 30 секунд и оставить настаиваться 5 мин, а если духовка, то поставить в выключенную духовку на 15 мин.
Приятного аппетита!
no subject
Date: 2012-10-23 07:39 pm (UTC)