Салат с киноа, фетой, гранатом и зеленью

[online_savannah]

Оригинал взят у katherine_mor в Салат с киноа, фетой, гранатом и зеленью

  Иногда, видя какое то сочетание, его тут же хочется попробовать. Тем более, когда мысленно, уже представил весь спектр вкусов, наполняющий это блюдо. Кислое, соленое, чуть сладковатое, что же в итоге выйдет думаешь ты, пробую первую ложку... и понимаешь, что получилось просто невероятно вкусно и хочется непременно взять еще.

 

Источник рецепта: BBC GoodFood

Подготовка: 10 мин. Приготовление: 20 мин.
Общее время: 30 мин. На 6 - 8 порции

Нам понадобится:

• 300 г киноа
• 1 красная луковица, мелко порезанная
• 80 г изюма
• 100 г сыра фета
• 200 г граната
• 85 г кедровых орехов (или миндальных лепестков), поджарить
• небольшой пучок зелени (кориандр, петрушка, мята)
• 3 лимона, сок
• 1 ч.л. сахара

Приготовление:

1. Приготовить киноа, как указано на упаковке. Остудите.
2. Когда киноа остынет, смешайте ее в остальными ингредиентами.

  Вот и весь рецепт. Я правда делала 1/2 порции, взяла половину лимона и 1 ст.л. оливкового масла, сахар тоже не добавляла. И все равно, было очень вкусно. Рекомендую!

   http://katherine-mor.livejournal.com/