Как сварить чечевицу
Sep. 30th, 2012 06:02 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
online_savannah
Чечевица - полезное и питательное блюдо. Можно сервировать как гарнир, а можно и просто так.
Итальянцы варят чечевицу на Новый год, потому что каша похожа на множество монет - и это блюдо считается пожеланием богатства.
Можно замочить чечевицу на ночь, а можно варить сразу, предварительно промыв несколько раз.
Соотношение воды и зерен 2:1.
Варить на слабом огне без соли, солить в самом конце.
Крышкой не накрывать, накрыть сразу после выключения и дать настояться 15 мин.
Для вкуса можно добавить тмин или оливковое масло холодного отжима.
Приятного аппетита!
no subject
Date: 2012-09-30 03:05 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-30 03:36 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-30 03:11 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-30 03:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-30 04:02 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-30 05:06 pm (UTC)Как сварить чечевицу
Date: 2012-09-30 04:21 pm (UTC)